Om die cultuur op hun beurt weer over te kunnen dragen hebben Nicoletta Gezzi en haar man Warmolt Keiser besloten in hun oude landhuis Fonte dei Frati jaarlijks enkele uitgebreide kookcursussen te organiseren. Thematisch georganiseerd per jaargetijde en zeer divers door de aandacht voor ingrediënten, recepten en gerechten, beogen ze de gasten een authentieke

ervaring van het Toscaanse leven en een inzicht in de Italiaanse keuken te geven. Door dagelijkse kooklessen, bezoekjes aan wijngaarden, olijfboomgaarden en moestuinen, maar ook lessen in espresso klaarmaken, zelf pasta maken en wijn proeven, bieden zij de mogelijkheid om eventjes onder te duiken in de Toscaanse realiteit en deel uit te maken van de lange historie van een

weldadige manier van leven. Waar je mee om gaat, word je mee besmet is een oud gezegde. Een die zeker op gaat voor de weelde die Toscane biedt. De liefde voor eten, voor leven en het delen van al die pracht is een overtuiging die iedereen in Toscane kent. En die voor eenieder die een liefde heeft voor de goede dingen van het leven toe- gankelijk is, in Fonte dei Frati. Fonte dei Frati >>