waren jong en vol inspiratie om iets neer te zetten, en zijn daarmee samen een Italiaans restaurant begonnen: Casa di David. Ik heb altijd een grote interesse voor de keuken gehad, een interesse die eerst is over- gedragen door mijn grootmoeders en daarna door mijn moeder. Een liefde vol met tradities en rituelen voor de lekkere tafel."
"En inderdaad, ik bereid nu nog steeds sommige groentesoepen van mijn overgrootoma, en de zelfgemaakte pasta's van toendertijd. Ook probeer ik ieder jaar een reis te maken om nieuwe ideeën op te doen en mijn culinaire horizon te verbreden."
"Casa di David in Amsterdam is ons restaurant. Met het voorbijgaan van de jaren... lees meer