MAAND VAN DE DRUIF EN DE WIJN

In de eerste herfstmaand van het jaar, als de zon het land volop heeft beschenen en alles nazindert van de hitte van de zomer, is het tijd voor de druivenpluk. De volle druiven van Toscane, gerijpt aan oude wijnranken op de vruchtbare grond, vormen al sinds mensenheugenis de basis voor de

mooie wijnen die de streek voortbrengt.

In deze maand bereiken de druiven hun volle rijpheid en gonzen de heuvels van de activiteiten rond het plukken ervan. Een nieuwe jaargang van Toscaanse wijn is in aantocht en dat wordt gevierd met nazomerse gerechten, recepten met druiven en typische ingrediënten van het... lees meer